Ljubascha, Bio-Knoblauch scharf

Starker Kräutertee von Artemisia abrotanum für Mensch und Tier, beste Qualität von unseren Feldern in Waldhessen.
Die Teefelder haben wir mit unseren Zugpferden gepflegt. Schonende Trocknung und Abfüllung von Hand im eigenen Betrieb. Enthält wenig Stängel, sondern hauptsächlich die feinen Blätter.
Verfügbar in verschiedenen Packungsgrößen ab 25 g bis 1 kg.

Die Knoblauch-Blüten, auch als Knoblauch-Stängel oder Knoblauch-Spargel bezeichnet, lassen sich ähnlich wie Grünspargel zubereiten. Sie schmecken nur roh scharf und sind besonders zart, geschmacklich erinnern sie an eine Mischung aus Grünspargel und grünen Bohnen. Durchgebraten haben sie keinerlei Schärfe mehr!

Eine absolut leckere Delikatesse. Auf der Artikelseite stellen wir Dir unsere besten Rezeptideen vor.

Attraktive Staffelpreise! Bitte im Mengenfeld die gewünschten Kilogramm eintragen - in 250g-Schritten auswählbar.

Geschmack: Roh ähnlich wie Lauchzwiebeln, bissfest angebraten nur noch leichte Schärfe, weich gebraten: absolut mild, wie eine Mischung aus Grünspargel und Grünen Bohnen.

Milder bis mittelscharfer Frühknoblauch, sehr lecker!
Eher kleine Knollen, ideal zum Einlegen in Öl oder für Salatsoßen.

Geschmack roh: mild bis mittelscharf mit feinem Aroma: Die unaufdringliche Leichtigkeit des Knoblauch-Genusses.

 

Eine deutsche Züchtung, auf dem Tannenhof selektiert: Exklusiv nur bei uns erhältlich! 7-11 Zehen pro Knolle, mittelscharf im Geschmack mit einer tollen weiß-lila Schale.
Mittelscharfer Knoblauch, große und mittlere Zehen gemischt.
Attraktive Staffelpreise!

Die Sorte Bingenheimer-Knoblauch ist tatsächlich eine spannende Mischung und setzt sich aus mindestens drei verschiedenen Sortengruppen zusammen, und zwar: Marbled Purple Stripe, Rocambole und Glazed Purple Stripe - allesamt stängelbildender Hardneck-Knoblauch.

Geschmack roh: Mittelscharf. Aromatisch. Einfach leckerer Knoblauch!

Der erste Frisch-Knoblauch zur Verwendung der ganzen Pflanze: Nur die ggf. gelben Blattspitzen entfernen, waschen und schneiden. Einsatz z.B. wie Lauch, im Salat oder als Bestandteil einer Gemüsepfanne. Lagert sich am besten im Kühlschrank.
Geschmack: Die grünen Blätter haben eine angenehme Schärfe, sind nicht so intensiv wie die Knoblauchzwiebel.

Tipp: Beim frühen Frisch-Knoblauch haben sich noch keine harten Häutchen zwischen den Zehen gebildet, deshalb kann die Zwiebel als ganzes verarbeitet werden!

Attraktive Staffelpreise!
 

Scharfer Knoblauch mit sehr großen Zehen. Zweitgrößte Sortierung.

Scharfer Knoblauch mit sehr großen Zehen. Drittgrößte Sortierung.