Bioland Rote Bete

Starker Kräutertee von Artemisia abrotanum für Mensch und Tier, beste Qualität von unseren Feldern in Waldhessen.
Die Teefelder haben wir mit unseren Zugpferden gepflegt. Schonende Trocknung und Abfüllung von Hand im eigenen Betrieb. Enthält wenig Stängel, sondern hauptsächlich die feinen Blätter.
Verfügbar in verschiedenen Packungsgrößen ab 25 g bis 1 kg.

Anuschka
Dieses Jahr von Anfang an richtig große Knollen!

Gepflegt und geerntet mit unseren Zugpferden Kema und Fritz

Colomba, Corinna
Kocheigenschaft vorwiegend festkochend / mittelfest: eignet sich für Salz-, Pell- und Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Blechkartoffeln, und Aufläufe,…

Dieses Jahr von Anfang an richtig große Knollen!

gepflegt und geerntet mit unseren Zugpferden Kema und Fritz

Genialer Hardneck-Knoblauch mit 4-6 sehr großen Zehen pro Knolle, scharf im Geschmack. Leichte Schälbarkeit. Ähnlich wie Ljubascha, nur noch weniger und größere Zehen pro Knolle!
Ideal für Knoblauch-Enthusiasten und bei großem Bedarf wie Großküchen oder in der Verarbeitung.

Attraktive Staffelpreise!

Geschmack roh: ungewöhnlich; am Anfang kräftig, dann sehr aromatisch.

Der „lila Knoblauch aus Südfrankreich“ ist ein Softneck-Knoblauch, also ideal zum Zöpfeflechten, und bildet sehr große Knoblauch-Zwiebeln aus mit sehr schöner Farbgebung.
Er eignet sich besonders zum Braten und Backen, ist aber auch roh ein Genuss für den Gaumen, z.B. im Zaziki oder Kräuter-Quark.

Geschmack roh: mittelscharf, zart
besondere Eignung zum Braten und Backen

Softneck-Knoblauch ursprünglich aus Italien, mit der Familie Lorz in die USA ausgewandert, mittlerweile auch wieder in Europa im Anbau. Seit 2021 auf dem Tannenhof kultiviert, seit 2023 im Verkauf.

Geschmack roh: mild bis mittelscharf, aromatisch, gefällig.
Mit der Lagerung nimmt die Schärfe zu.

Eignet sich bestens zum Braten und Backen.

Softneck, schlanke Pflanze mit schmalen Blättern. Erst seit 2023 im Verkauf, nur kleine Menge verfügbar, da wir viele Zwiebeln zum Vermehren brauchen.

Geschmack roh: Sehr mild, Aromatisch mit leichtem Birnenaroma im Abgang.

Mittelgroße Knoblauch-Zwiebeln.

Colomba oder Corinna

Kocheigenschaft vorwiegend festkochend / mittelfest: eignet sich für Salz-, Pell- und Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Blechkartoffeln, und Aufläufe,…

Dieses Jahr richtig große Knollen!

Die Sorte Ljubascha stammt ursprünglich aus der kalten Ukraine und ist deshalb sehr frosthart. Seit 2015 bauen wir sie auf dem Tannenhof an. Große, bis sehr große Zwiebeln und sehr große Zehen, ideal zum Schälen und wenn man größere Mengen braucht – schält sich sehr leicht! 5-7 Zehen pro Knolle.

Scharfer Knoblauch mit sehr großen Zehen - perfekt für Knoblauch-Enthusiasten und Großverbraucher.
Attraktive Staffelpreise!

Auf der Artikel-Detailseite kannst Du den Putzgrad und die Größe auswählen.

Geschmack roh:  Scharf und fruchtig mit einem Hauch von Apfel.
Sehr leicht zu schälen, besonders relevant, wenn man größere Mengen verarbeiten möchte.
Besticht auch durch die Größe.

Eine deutsche Züchtung, auf dem Tannenhof selektiert: Exklusiv nur bei uns erhältlich! 7-11 Zehen pro Knolle, mittelscharf im Geschmack mit einer tollen weiß-lila Schale.
Mittelscharfer Knoblauch, große und mittlere Zehen gemischt.
Attraktive Staffelpreise!

Die Sorte Bingenheimer-Knoblauch ist tatsächlich eine spannende Mischung und setzt sich aus mindestens drei verschiedenen Sortengruppen zusammen, und zwar: Marbled Purple Stripe, Rocambole und Glazed Purple Stripe - allesamt stängelbildender Hardneck-Knoblauch.

Geschmack roh: Mittelscharf. Aromatisch. Einfach leckerer Knoblauch!

Je nach Jahr und Boden milder bis mittelscharfer Frühknoblauch, sehr lecker!
Mittelgroße Knollen, auch ideal zum Einlegen in Öl oder für Salatsoßen.

Geschmack roh: mild bis mittelscharf mit feinem Aroma: Die unaufdringliche Leichtigkeit des Knoblauch-Genusses.

Der früheste Knoblauch in unserem Sortiment: Lässt sich bereits Ende August bis Ende September stecken und kann dann im Mai geerntet werden. Empfehlung: Nicht später als Mitte November pflanzen.

Ursprünglich aus Spanien, fühlt sich unser Garpek mittlerweile auch in kalten Gefilden wohl und hat sich hervorragend an das rauhe Klima in Nordhessisch-Sibirien angepasst.

Ausgesprochene aromatische, süße Pastinaken! Samenfeste Sorte Aromata, sehr gut lagerfähig.
Lässt sich sowohl roh knabbern oder als Rohkost-Salat, zum Beispiel mit Apfel, Möhre und Nüssen, genießen als auch anbraten, im Backofen aufm Gemüse-Blech zubereiten und natürlich als unverzichtbare Zutat für einen Gemüse-Eintopf.

Die Mindestbestellmenge beträgt 1 kg. Es gelten die ausgewiesenen Staffelpreise.

Mit unseren Zugpferden Kema und Fritz angebaut, aufwendig von Hand gejätet & sorgsam geerntet.