Bioland Rote Bete

Starker Kräutertee von Artemisia abrotanum für Mensch und Tier, beste Qualität von unseren Feldern in Waldhessen.
Die Teefelder haben wir mit unseren Zugpferden gepflegt. Schonende Trocknung und Abfüllung von Hand im eigenen Betrieb. Enthält wenig Stängel, sondern hauptsächlich die feinen Blätter.
Verfügbar in verschiedenen Packungsgrößen ab 25 g bis 1 kg.

Anuschka
Dieses Jahr von Anfang an richtig große Knollen!

Gepflegt und geerntet mit unseren Zugpferden Kema und Fritz

Colomba, Corinna
Kocheigenschaft vorwiegend festkochend / mittelfest: eignet sich für Salz-, Pell- und Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Blechkartoffeln, und Aufläufe,…

Dieses Jahr von Anfang an richtig große Knollen!

gepflegt und geerntet mit unseren Zugpferden Kema und Fritz

Genialer Hardneck-Knoblauch mit 4-6 sehr großen Zehen pro Knolle, scharf im Geschmack. Leichte Schälbarkeit. Ähnlich wie Ljubascha, nur noch weniger und größere Zehen pro Knolle!
Ideal für Knoblauch-Enthusiasten und bei großem Bedarf wie Großküchen oder in der Verarbeitung.

Attraktive Staffelpreise!

Geschmack roh: ungewöhnlich; am Anfang kräftig, dann sehr aromatisch.

Der „lila Knoblauch aus Südfrankreich“ ist ein Softneck-Knoblauch, also ideal zum Zöpfeflechten, und bildet sehr große Knoblauch-Zwiebeln aus mit sehr schöner Farbgebung.
Er eignet sich besonders zum Braten und Backen, ist aber auch roh ein Genuss für den Gaumen, z.B. im Zaziki oder Kräuter-Quark.

Geschmack roh: mittelscharf, zart
besondere Eignung zum Braten und Backen

Ein stängelloser Knoblauch = Softneck, 2-reihige Anordnung der Zehen. Seit 2021 auf dem Tannenhof im Anbau, 2023 zum ersten Mal im Verkauf.

Geschmack roh: eher mild bis mittelscharf, markant im Abgang.

Blassrote Färbung, daher der Name.

  Unsere Ernte 2025 vom Inchelium red ist bereits ausverkauft, wir empfehlen stattdessen den leckeren Knoblauch L'ail violet, Bio-Knoblauch mittelscharf.

Softneck, schlanke Pflanze mit schmalen Blättern. Erst seit 2023 im Verkauf, nur kleine Menge verfügbar, da wir viele Zwiebeln zum Vermehren brauchen.

Geschmack roh: Sehr mild, Aromatisch mit leichtem Birnenaroma im Abgang.

Mittelgroße Knoblauch-Zwiebeln.

Der Artichoke-Softneck Red Toch ist eine Spezialität ursprünglich aus Georgien. Er bildet sehr große Knoblauch-Zwiebeln aus mit 15-22 Zehen und begeistert auch mit seiner tief-violetten, rötlichen Farbgebung. Sein vielschichtiges Aroma wird von Knoblauch-Enthusiasten sehr geschätzt, manche bezeichnen es gar als den perfekten Knoblauch-Geschmack.

Er eignet sich nicht nur zum Braten und Backen, sondern ist auf Grund seiner geringen Schärfe auch roh eine besondere Gaumenfreude, z.B. im Zaziki oder Kräuter-Quark.

Geschmack roh: mittelscharf, markant, vollmundig
Frisch auf Brot sehr lecker, besondere Empfehlung für Saucen!