Bioland Spitzkohl

Der Artichoke-Softneck Red Toch ist eine Spezialität ursprünglich aus Georgien. Er bildet sehr große Knoblauch-Zwiebeln aus mit 15-22 Zehen und begeistert auch mit seiner tief-violetten, rötlichen Farbgebung. Sein vielschichtiges Aroma wird von Knoblauch-Enthusiasten sehr geschätzt, manche bezeichnen es gar als den perfekten Knoblauch-Geschmack.

Er eignet sich nicht nur zum Braten und Backen, sondern ist auf Grund seiner geringen Schärfe auch roh eine besondere Gaumenfreude, z.B. im Zaziki oder Kräuter-Quark.

Geschmack roh: mittelscharf, markant, vollmundig
Frisch auf Brot sehr lecker, besondere Empfehlung für Saucen!