Bio-Kartoffel festkochend 5 kg-Beutel

Größte Sortierung. Mittelscharfer Knoblauch, große und kleinere Zehen gemischt. Ca.  6-7 Zehen pro Zwiebel

Der „lila Knoblauch aus Südfrankreich“ ist ein Softneck-Knoblauch, also ideal zum Zöpfeflechten, und bildet sehr große Knoblauch-Zwiebeln aus mit sehr schöner Farbgebung.
Er eignet sich besonders zum Braten und Backen, ist aber auch roh ein Genuss für den Gaumen, z.B. im Zaziki oder Kräuter-Quark.

Geschmack roh: mittelscharf, zart mit leicht apfeligen und ausgewogenen Aromen.
besondere Eignung zum Braten und Backen

Sehr robuster, sehr großer Hardneck-Knoblauch mit 4-6 sehr großen Zehen pro Knolle, scharf im Geschmack. Noch widerstandsfähiger und größer als die Sorte Ljubascha! Auch wenn die Knoblauchstängel nicht ausgebrochen werden, erreichen die Knoblauchzwiebeln eine stattliche Größe! Schon am Wuchs der Pflanze ist erkennbar, dass sie größer als die Ljubascha ist. Mit Knoblauchblüte erreicht die Pflanze eine Höhe von fast 1,50 m.

Geschmack roh: Scharf, am Anfang apfelig zitronig. Im Abgang erst etwas bitter, mit leichtem Kakaoaroma, danach wieder fruchtig.  Sehr gut auch zum Kochen und Braten. 

Hardneck-Knoblauch
 

Die Sorte Ljubascha stammt ursprünglich aus der kalten Ukraine und ist deshalb sehr frosthart. Seit 2015 bauen wir sie auf dem Tannenhof an. Große, bis sehr große Zwiebeln und sehr große Zehen, ideal zum Schälen und wenn man größere Mengen braucht – schält sich sehr leicht! 5-7 Zehen pro Knolle.

Scharfer Knoblauch mit sehr großen Zehen - perfekt für Knoblauch-Enthusiasten und Großverbraucher.
Attraktive Staffelpreise!

Auf der Artikel-Detailseite kannst Du den Putzgrad und die Größe auswählen.

Geschmack roh:  Scharf und fruchtig mit einem Hauch von Apfel.
Sehr leicht zu schälen, besonders relevant, wenn man größere Mengen verarbeiten möchte.
Besticht auch durch die Größe.

Eigene Selektion auf dem Tannenhof, seit 2015 im Anbau. Gehört zur Sortengruppe Glazed Purple Stripe. Bei Scheunenlagerung bis zur neuen Ernte Anfang Juli lagerbar!

Geschmack roh: Mittelscharf & aromatisch.

Mittelgroße Knoblauch-Zwiebeln

Einzigartige Rarität, ursprünglich aus Polen, über Ula aus Brandenburg zu uns gekommen

Mittelscharfer Koblauch, besonders aromatisch! Die Zehen habe eine schöne rosafarbene Haut.
Mittlere bis große Zwiebeln.

Ca. 8-9 Zehen pro Knoblauchzwiebel und ~114 Zehen pro kg

Geschmack roh: Am Anfang mild mit etwas Apfel-Aroma. Schärfe kommt später. Feurig im Abgang. Suchtgefahr!