Sorten neu im Verkauf

Der „lila Knoblauch aus Südfrankreich“ ist ein Softneck-Knoblauch, also ideal zum Zöpfeflechten, und bildet sehr große Knoblauch-Zwiebeln aus mit sehr schöner Farbgebung.
Er eignet sich besonders zum Braten und Backen, ist aber auch roh ein Genuss für den Gaumen, z.B. im Zaziki oder Kräuter-Quark.

Geschmack roh: mittelscharf, zart
besondere Eignung zum Braten und Backen

Der Artichoke-Softneck Red Toch ist eine Spezialität ursprünglich aus Georgien. Er bildet sehr große Knoblauch-Zwiebeln aus mit 15-22 Zehen und begeistert auch mit seiner tief-violetten, rötlichen Farbgebung. Sein vielschichtiges Aroma wird von Knoblauch-Enthusiasten sehr geschätzt, manche bezeichnen es gar als den perfekten Knoblauch-Geschmack.

Er eignet sich nicht nur zum Braten und Backen, sondern ist auf Grund seiner geringen Schärfe auch roh eine besondere Gaumenfreude, z.B. im Zaziki oder Kräuter-Quark.

Geschmack roh: mittelscharf, markant, vollmundig
Frisch auf Brot sehr lecker, besondere Empfehlung für Saucen!

Sehr robuster, sehr großer Hardneck-Knoblauch mit 4-6 sehr großen Zehen pro Knolle, scharf im Geschmack. Noch widerstandsfähiger und größer als die Sorte Ljubascha! Auch wenn die Knoblauchstängel nicht ausgebrochen werden, erreichen die Knoblauchzwiebeln eine stattliche Größe! Schon am Wuchs der Pflanze ist erkennbar, dass sie größer als die Ljubascha ist. Mit Knoblauchblüte erreicht die Pflanze eine Höhe von fast 1,50 m.

In 2025 zum ersten Mal angebaut, deshalb ist nur eine kleine Menge verfügbar.

Geschmack roh: scharf

Hardneck-Knoblauch
Sortengruppe: Marbled Purple Stripe